知り合いからジャムをいただきました。
柑橘系のさわやかな味と香りです。早速朝食でホットケーキを焼いてみました。
ジャムをたっぷり添えます。
そして、昨日のこと。スーパーで苺を買おうとすると、立派な苺が400円台なのに、片隅に199円のパックを見つけました。「少し日が経ってるのかな？」よく見ますが新鮮そうです。買うことにしました。
ブランドではない小粒な苺だから安いみたいでした。苺もブランドが値段に出ますね～。
ホットケーキと苺、昨日の餃子を入れた野菜スープで朝食が完成しました。
小粒な苺は大好評！
「子どもの頃の苺ってこんなだったよね。」
パパも手を伸ばしてます。
「なんか、物語の主人公が森で摘んできた苺って感じがする～
」どこまでも想像が広がるおき楽な家族。
食後にヘタの数を数えると…パパ11個、ママ18個、ひまわり17個も食べてました！
いただき物のジャムと特価の苺で、贅沢な気持ちの朝食となりました。
ひまわりの大好きなお手伝いの一つが、
「春巻きづくり」です。
ママが具を炒めて冷ましておいたら
後はひまわりが1枚ずつ皮を広げて
具を乗せ、きっちり巻いていきます。
具は何でも入れられますよ
我が家では豚肉と生姜があれば後は残り野菜を千切りにして炒め、味をつけたら片栗粉でとろみを付けて具が出来上がりです。昨夜はキャベツとにらが入りました。
皮は10枚入りなので、ひまわりがせっせと巻いている間に、水餃子の具を作ります。
「ママ！10個巻いたよ。」「お疲れ～、ハイ次は餃子ね！」
「はいは～い！」
二人で60個の餃子を包みます。仕事日は市販の餃子の皮です
揚げたてのパリパリとした春巻き。
アツアツの水餃子。
これでビールが無くてどうする！
沢山食べました～。
それにしても餃子好きな家です…。
やっとブログが更新できます…。
ママは2泊3日で熊本に研修に行ってきました。準備などでかなりバタバタしてましたのでなかなかパソコンに向かうこともできず
今日の午後に、くたくたになりながら家までたどり着き、すぐに保育園にお迎えに行きます。「あ、ママー！！」園庭で遊んでいたひまわりが走って飛びついてきました。
ああ、幸せ～。ただいま私の家族。
夕飯のリクエストがとんかつだったので一緒にお買物に行き、久しぶりにお料理を楽しみました。それではひまわりちゃんのお料理教室の始まり～。
とんかつと野菜のホイル焼き、大根の味噌汁にグリーンサラダが完成しました。
パパ、留守の間、ひまわりのことや家のことを完璧
にしていただきありがとうございました。
今日はママはお休み♪
お昼過ぎにひまわりを迎えに行って、そのまま公園までお出かけしました。
縄跳びを持って行き、ひそかに「ひまわりちゃん、ダイエット作戦」を計画しています。
大きな池がある公園につくと、ウォーキングしている人が結構います。ひまわりは縄跳びを取り出して、跳び始めました。
パタッ・・ドテッ・・ピョン！ ・・ポテ
う～ん、縄の動きとジャンプする足があっていないのでなかなか続けて跳べません。ママも見本を見せたりして応援します。
20分ほどやっているうちに良いことを思いつきました。
「ねえ！４分音符だよ！タン・ウン・タン・ウンで跳んでみたら？」
タンで縄を回してウンで跳ぶことにします。すると・・できました！ヤッター！
二人で大喜びしながら、マラソンまでして帰りました。
公園の花壇にはパンジーがきれいに咲いています。
「春だね～」
「のこの島にも行きたいね。」
「どんぐり村も行かないと。」おしゃべりは止まりません。
今日のおやつは「りんごのホットケーキ」知り合いの方のブログで見て美味しそうだったので作ってみました。火が通ったりんごはまた違った美味しさですね。
この所忙しく、平日ひまわりは保育園で夕食を済ませています。
8時までの延長保育に加入しており、夕食が出て月極６５００円。月によってはあまり利用しないときもありますが、この忙しさだとやはりありがたさが身にしみます・・・。
今日は久しぶりに早めに帰宅し、ひまわりと一緒の夕食を楽しみました。
冷凍庫を覗くと鶏の手羽がありました。パパとひまわりの好物「鶏の酢醤油煮」を作りましょう。始めにたっぷりのお湯で茹でてから取り出し、小鍋の酢醤油（カップ１）と合わせて煮込みます。茹で汁の方はそのままスープのダシに使えば無駄がありません。
手羽は酢の効果で柔らかく煮あがりました。
おばあちゃんからもらった「金柑の砂糖煮」を小鉢にいれて添えます。
3/13（木）夜
ひじきの炊き込み御飯
ワカメと玉葱のスープ
鶏手羽の酢醤油煮
冷奴
金柑の砂糖煮
年度末になり、仕事がかなり忙しくなっております。その上、パパも週に1度ぐらいで徹夜になったりしていて・・・掃除を頑張っていた我が家はただいま大荒れ模様。
先日は、ママの仕事が早出で、朝の6時30分には確実に家を出ないといけないのに、パパが徹夜明けで5時になっても5時半になっても帰ってきませんでした。
あせりました・・・。携帯にも出ず。「職場で寝ちゃったのか？」
ひまわりを置いて出勤するわけにも行かず、これから実家に連れて行こうかと考えていた矢先。「ただいまっ！！ごめん、遅くなって！」パパが飛び込んできました。
6時20分・・・ギリギリです。
ひまわりの保育園の支度や朝食ができていることを手短に伝えると、交代でママが出勤です。あわただしい朝でした。
ひまわりは何にも知らずにすやすやと眠っていました。彼女のリズムを崩さないようにすることが二人の共通の課題です。
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